Download Fitoestrogeni alimentari salute e coevoluzione Italian Edition edition by Luigi Mario Chiechi Professional Technical eBooks

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L’evidenza che le attuali malattie sono provocate dallo stile di vita, costituisce la più grande scoperta della medicina moderna.
Di questa ampia problematica vengono qui analizzate le proprietà dei fitoestrogeni alimentari in relazione alla loro capacità di preservare la salute e che, benché ubiquitari nel mondo vegetale, incredibilmente l'attuale alimentazione è riuscita a renderli carenti. L'intento non è solo di approfondirli dal punto di vista scientifico, ma prenderli a paradigma della nuova concezione di una nuova concezione della salute, che contempla conoscenza, consapevolezza, autodisciplina, e le risorse morali con cui ognuno regola le proprie azioni quotidiane e il proprio stare nel mondo. E che non è un compito medico. Anzi. Come dice Ivan Illich “Un mondo in cui la salute è ottimale e diffusa è ovviamente quello in cui l’intervento medico è minimo e soltanto occasionale".

L'autore è un medico ricercatore, con vasta esperienza scientifica nel settore, autore di libri, pubblicazioni e studi clinici con l'utilizzo dei fitoestrogeni alimentari.